Rollos de canela en Fusagasugá: del horno a tu mesa, el mismo día
Dónde comer rollos de canela recién horneados en Fusa, cuánto valen, cómo apartarlos y por qué el horno propio cambia todo.
Hay una diferencia que no se puede fingir: el rollo de canela que se horneó esta mañana a unos metros de tu mesa, y el que lleva tres días viajando de una fábrica a una vitrina. El primero huele antes de que lo veas. El segundo necesita microondas y fe.
En Mokka el horno es nuestro y trabaja todas las mañanas: rollos de canela, pan, repostería del día. Sin margarina haciéndose pasar por mantequilla, sin mezclas industriales — así elegimos lo que horneamos, y por eso sabe distinto y te sienta distinto.
El rollo vale desde $ 7.000. ¿La jugada perfecta? Rollo tibio + café de especialidad — o matcha, si eres del equipo verde. Y si el antojo es de fin de semana, el rollo es parte del brunch.
Un aviso honesto: la tanda es del día. Cuando la vitrina se vacía, se vació — no rellenamos con producto viejo. Si lo quieres asegurado, nos escribes por WhatsApp y te lo apartamos, tibio y con tu nombre.
Estamos en Calle 22 # 8-39, local 2 (corredor de Manila, cerca al Éxito), Fusagasugá. Horario: lunes a sábado de 10:00 a 20:30, domingos de 14:00 a 20:00. Pedidos por WhatsApp o Instagram: @mokkacafe.fusa.
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde comprar rollos de canela en Fusagasugá?
- En Mokka Café los rollos de canela se hornean aquí mismo, en nuestro propio horno — no llegan de una fábrica ni de otra panadería. Se hornean en la mañana y salen a la vitrina el mismo día: lo que ves es lo que se horneó hoy, y cuando se acaban, se acabaron — al día siguiente hay tanda nueva. Cuestan desde $ 7.000. Estamos en Calle 22 # 8-39, local 2 (corredor de Manila, cerca al Éxito), Fusagasugá, en el corredor de Manila cerca al Éxito, y abrimos lunes a sábado de 10:00 a 20:30, domingos de 14:00 a 20:00. Si lo quieres asegurado o tibio para una hora exacta, nos escribes por WhatsApp y te lo apartamos.
- ¿Dónde hay postres y repostería artesanal en Fusagasugá?
- Si buscas postres cerca en Fusagasugá, en Mokka Café toda la repostería es de horno propio y del día: rollos de canela, pan y lo que salga de la tanda de esa mañana. Artesanal aquí no es un adorno del letrero: mantequilla de verdad, harinas de verdad, nada que necesite quince ingredientes para explicarse. Va perfecto con un café de especialidad o con un matcha — de los poquitos de Fusa. Estamos en Calle 22 # 8-39, local 2 (corredor de Manila, cerca al Éxito), Fusagasugá y abrimos lunes a sábado de 10:00 a 20:30, domingos de 14:00 a 20:00. Y si es para llevar a una reunión o unas onces, por WhatsApp te dejamos el pedido listo para recoger.
- ¿Puedo encargar rollos de canela para recoger o para una reunión?
- Sí, y es lo más inteligente si son varios: nos escribes por WhatsApp, nos dices cuántos y para qué hora, y cuando llegues está todo empacado y listo — sin fila y sin riesgo de que la vitrina ya esté vacía. Para unas onces, una reunión o simplemente porque el antojo es en tu casa y no en la nuestra, funciona igual. Estamos en Calle 22 # 8-39, local 2 (corredor de Manila, cerca al Éxito), Fusagasugá, corredor de Manila cerca al Éxito, y abrimos lunes a sábado de 10:00 a 20:30, domingos de 14:00 a 20:00.
- ¿A qué hora salen los rollos recién horneados?
- La tanda se hornea en la mañana, así que el mejor momento para agarrarlos tibios es temprano en el día — y un rollo de canela tibio no se parece en nada a uno de vitrina de tres días: la miga suave, la canela oliendo, la casa entera avisando. Si no puedes venir temprano o lo quieres tibio a una hora exacta, la jugada es escribirnos por WhatsApp: te lo apartamos y te lo calentamos para cuando llegues. Estamos en Calle 22 # 8-39, local 2 (corredor de Manila, cerca al Éxito), Fusagasugá y abrimos lunes a sábado de 10:00 a 20:30, domingos de 14:00 a 20:00.